|
Napolitaanse Runderlappen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 pond runderlappen of riblappen
1 pond tomaten
1 pond uien
2 tenen knoflook
oregano of marjolein
zout
peper
olie
2 el room
meel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop elke runder ?of riblap mals, wrijf er met zout en peper in en daarna het meel.
Bak ze in hete boter aan beide kanten druin,uit de pan nemen en warm houden.
Fruit in de olie de uien,tomaten en knoflook, leg het vlees erop, strooi royaal oregano erover en laat het vlees zachtjes stoven.
Voor het opdienen de room erdoor roeren.-
|
|
|